警聲二七八期劉潤亭先生推介十大排毒蔬果，筆者謹就所悉略述其成份如后：
　　一、地瓜：含鬆軟纖維，易消化，促進腸胃蠕動。
　　二、海藻類：海帶、紫菜、石蓴等富含維他命B12，屬水溶性，能貯存體內，促進蛋白質代謝，增進食慾與體力，並製造正常紅血球。海帶更含有膠質，促進體內放射物質從腸道排出。但由於味鹹性寒，故腹瀉消化不良者，需慎食。
　　三、綠豆：清熱解毒除濕，利尿清暑解渴功效多。
　　四、地瓜葉：柔細纖維質有飽足感，促進腸胃蠕動。
　　五、木耳：黑木耳水溶性纖維防便秘、降低血液黏稠度，凝血，含維生素B2、鐵、鈣及卵磷脂，促進新陳代謝，且可改善貧血，預防骨質疏鬆。含有蛋白質、礦物質、膠質等。
　　六、韭菜：含多纖維質，促進腸胃蠕動。
　　七、香菇：菇類都能預防癌症，降膽固醇，有蛋白質、維生素Ｂ、礦物質、膳食纖維等，其中多醣體可調整免疫機能，抗病毒、癌細胞。
　　八、洋蔥：有豐富硫化物和蛋白質，對肝臟有益。
　　九、南瓜：有豐富β胡蘿蔔素、澱粉、蛋白質，味甘性溫，增強食慾，補中氣，消炎止痛，利尿。
　　十、糙米：保留米糠，有豐富纖維，具有吸收脂肪作用，能整腸、利便。（陳丁旺）