位在台灣南部的白河鎮，以蓮花（又稱荷花）知名遐邇。藕可食，花已正盛開，花苞粉紅色，迎風飄香。又見採蓮人（多為仕女）搖蕩小舟，間或輕歌漫唱，彷彿進入了一個世外樂土。
　　我原住白河鎮，喜愛白河的風光，有關子嶺的山趣，藕花鄉之花節，這年賞蓮，讓我記憶「深刻」。
　　去年清明節（清明時節雨紛紛，所幸天朗氣清），放假三天，大家除了掃墓，就是遊山玩水，因此風景區遊客如織，到白河賞蓮花，是人們的最愛。孩子的朋友們，知道我對蓮有「認識」，要我從新竹帶他們到白河賞蓮，作義務嚮導，我以老病之身答應了。
　　清明當天，南下到達嘉義時，包有三兒（小俊）、媳婦（小燕）的小客車，在火車站前等候，駛往白河，車過之處風光旖妮，令人滿心歡暢。車過白河內角派出所，倍感親切，這兒是我年輕時工作的地方，現已餐廳林立，大多以「蓮子餐」為號召。
　　我們到了蓮潭里「蓮展」中心，吸引眾多眼光。
　　中午在「蓮花鄉」餐廳午餐，這是一間較大的餐廳，我點了蓮子豬肚、蓮子油飯、蓮葉蓮子粥等十來個菜，讓大家在賞蓮之外，飽嚐蓮子大餐，每個人都覺滿意，我也開心。雖然所費超過我的預算，也只好「忍痛犧牲」了。因為「有朋自遠方來，不亦樂乎！」
　　蓮，乃花中君子，有出污泥而不染的美譽，在賞花之後，不要忘了蓮藕的這一美德。


（葛一德）