殺豬之後，必然要拔毛。否則，如何下鍋，煮成美味可口的佳肴呢？
　　戡亂時期那些年代，部隊官兵，整天高喊「殺朱拔毛」的口號，結果，朱德和毛澤東翹了，卻都不是我們「殺」了的。「滾滾長江東逝水，浪花淘盡英雄」，管你英雄草莽，全逃不掉時間的沖刷，何勞別人去「殺」去「拔」？
　　如今的豬隻採用電宰，不用刀了，不見得放了屠刀，人人都能成佛，試問有幾人見過慘烈的殺豬景況？幾個彪形大漢，將豬雙壓在一條長凳上，肥豬大叫︱「不要！不要！」殺豬人的屠刀，已捅進牠的喉管了，夫復何言？
　　肥豬氣絕了。殺豬人在牠的右後腳爪部，劃下個小口，用他的挺杖，由小孔捅向豬體各部位的皮下，隨後對住小洞猛吹氣，使豬隻膨脹如鼓，有似黃河渡河的羊皮筏的羊皮球，為的是便於刮光豬身上的豬毛。現在想來，如果吹氣者，是個肺病帶菌者，後果豈能設想？
　　不過，很多川人，都是吃這種豬肉長大的喲！如今鄉下殺豬，還在吹呢！用以吹氣的這隻豬腳，人們叫牠「吹啼」，是幫不來奶水的產婦催奶的聖品，別人休想染指。如今時髦女性，不結婚，不生兒女，不哺乳了，「吹啼」也沒有了。
　　朱元璋提倡春聯，有次微服出訪，見一「屠店」，未貼春聯，就替屠家寫了一副春聯曰：「雙手劈開生死路，一刀割斷是非根」。屠家滿心歡喜，因為春聯為皇帝所賜，他就石方鐫刻起來，立在門前，鄰居們也搶著來他家買豬肉，生意鼎盛。
　　讀這故事，教人啼笑皆非。朱元璋那副春聯，完全是寫給閹豬人家的，寫這故事的人，屠豬閹豬都分不清楚，必定是位不識人間煙火的迂老夫子，亂扯一氣。這不能怪朱元璋，因為他來自農村，豈未見過殺豬與閹豬的事？


（張璞琅）