過春節，人們都喜歡在自家客廳擺放一盆水仙花，花莖纏著兩圈充滿喜氣的紅色或金黃色飾紙，這項「水仙迎春」的風俗，通說源自於福建、廣東一帶的古老傳統。
相傳水仙是水中仙子的化身，可以辟邪除穢，招祥納吉，是新春期間最合宜的應景花卉之一。
　　水仙的根放入水中，養三十天左右即可開花，要在新春見到盛開的水仙花，最好在臘月初一就把水仙花鱗莖放入瓷盆中，舖上幾塊卵石，灌入清水，擺在客廳，再調節日照來控制花開期。通靈性的水仙花，每每就在除夕全家團聚吃年夜飯時，或在正月初一的爆竹聲中，吐蕊怒放，香氣盈室，不僅為人間節慶添增佳話，帶來鴻運，也象徵著「春好花開，闔府吉祥」的寓意。 （曾萬居）