運動，常使人汗流浹背，腰腿酸痛，疲勞感，或大量的維生素會被消耗掉。因此，為了保持身體健康，運動之後，有必要補一補。補些什麼呢？
　　鉀：鉀元素在體內含量比較少，運動後損失的鉀離子也比較多，老年人嚴重時還會造成低鉀性軟癱，心臟驟停等。因此運動後可選擇香蕉、橘子等含有豐富鉀元素的食品進行補充。
　　鋅：鋅是另一個可從汗液和尿液中流失的元素，鋅對於健康非常重要，是人體內多種?的組成部分，直接參與核酸、蛋白質的合成，故身體內需要維持足夠的鋅。牡蠣、牛奶、羊肉等食物，含有較多的鋅，也可服用含有鋅的複合維生素片來補充。
　　鉻：鉻能夠促使身體消耗脂肪，協助身體調節血糖，充足的鉻能夠提高你的鍛鍊效果，因此運動後可以食用一些含有較多鉻元素的食物，如葡萄、蘋果、花生、蘑菇、花椰菜等。
　　維生素B2：運動需要消耗大量的能量，維生素B2，可以幫助人體利用食物中得來的能量。運動量越大，需要的維生素B2就越多。年齡較大的人普遍缺乏維生素B2，所以如果你經常運動，就應當攝取牛奶、綠色蔬菜、牛肉等食品來補充維生素B2，當然也可以用複合維生素片來補充。
　　維生素Ｅ：運動還需要很多的氧，大量的氧在身體內會促使自由基的產生，對身體造成多方面的損害，維生素Ｅ可以阻止這種破壞的發生，並且還可以防止運動後的肌肉酸痛。富含維生素Ｅ的食物有麥芽、大豆、堅果類、菠菜、全麥、糙米等。另外將芝麻與黃豆炒熟，加生薑絲和少許鹽，用開水沖泡著吃，對降低血液中的酸度和消除疲勞，效果也不錯。 (何玉山)