打開電視或文字媒體，酒醉駕駛、酗酒聚眾鬧事、甚至酒後殺人…等新聞，已成了要聞之一了。

　　酒與人類生活，自古以來變成了不解之緣，像婚喪喜慶、故舊相聚，都少不了酒來「串門子」。而且，在詩詞、小說中多有酒作「插足」腳色。例如，「李白斗酒詩百篇」和「將進酒」中：「自古聖賢多寂寞，唯有飲者留其名」就是佳文。

　　在唐詩之後的宋詞，也涵蓋了後唐的李後主李煜和女詞人李清照，世人稱為「雙李」，他們在詞中把酒放在柔弱悲情的位階，由酒引申到憂國憂民的境界，其中的憤世忌俗、或感懷抒情，或懷舊憶往…無所不有。是故酒在詞中有擬人化的影子。

　　談到小說，像羅貫中的「三國演義」第二十一回「煮酒論英雄」，藉酒挑明曹、劉二人鬥智的場景趣勁，曹操的奸佞，劉備的急智，都叫讀者敬佩與喜愛。

　　有趣的是，「曲水流觴」也是酒中的古老故事。

　　我國古代三月初三，有一個「祓禊」（音符細）的活動。人們聚集在水邊，用香草蘸水灑身或沐浴，祈求神明保佑或消除災殃，曲水流觴正是其中的一環。

　　晉穆帝永和九年（三五三年）三月初三日，「書聖」王羲之召集名流如謝安、孫綽、高僧支遁等四十多位，聚集在會稽山蘭亭的曲水邊，舉行禊禮。他們飲酒賦詩，談玄論道。盛酒的觴順著溪流悠然而下，隨緣停在客人的身邊。觴飄流到誰的面前，誰就要即興賦詩。

　　王羲之乘著酒興，用鼠鬚筆，在蠶紙上即席揮毫，寫下千古流芳的《蘭亭集序》。文中說，仰觀宇宙之大，俯看萬物之盛。在這個世界上，人的生命是短暫的，人與人交往也是短暫的。如果短暫的生命能夠溶於天地間，那他的生命就會獲得永恆。

　　如果沒有「曲水流觴」的禮儀，沒有因觴而暢飲的興味，沒有王羲之的人品、酒品與書品的高超，是否仍有「天下第一行書」的《蘭亭集序》的驚世作品呢？