一、糙米湯是救命聖品
　　糙米放入乾淨的炒菜鍋，用最小的火翻炒約四十到五十分鐘，直到變成黃褐色，可一次炒個二、三斤備用。將炒好的米放入砂鍋或銅鍋，加水慢慢熬煮，讓它變成稀稠狀，再用濾網濾出米湯，就可以喝了。
　　糙米湯富含纖維，利於腸胃健康。同時還有清血作用，進而預防高血壓與腦中風。另外，糙米湯也是天然的利尿劑，有促進新陳代謝的作用。
二、癮君子壽命將減
　　在政府發布歷年十大死因資料中，長年居於首位的是癌症，其中肺癌是女性癌症死因第一位，男性則是肝癌。
　　令肝臟悲哀的，不只是酒，喝其他加工飲料也一樣慘，肝臟報廢時，我們生命也跟著要完蛋。
　　吸煙者罹癌的風險較一般人還高，女性因為接觸廚房時間長，吸進太多油煙，又常吸進二手煙，成為肺癌犧牲者。
三、牛奶不是健康食物
　　雖然牛奶鈣質高，但磷質也很高，因此，我認為鼓勵喝牛奶純屬商業廣告。事實上，磷與鈣互不相容，磷質過高會形成酸性體質。美國人飲用牛奶最多，相對的骨質疏鬆的患者，也佔全世界高位。
　　至於，不喝牛奶的話，鈣從哪裡來？其實黑芝麻就含有很高的蛋白質、鈣和維生素Ｅ，而且是天然鈣，沒有副作用。另外，紫菜、紅毛苔，以及金針、芥藍、皇帝豆等蔬菜，也有含有鈣，不必擔心缺乏攝取。
（邵世榮）