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■ 喝點酒，可以啦

　　酒，本草綱目說可通血脈、壯腸胃、潤皮膚、散濕氣，確有好處，但應注意飲用的安全，才不會造成危害。比如疲倦、空腹時，不宜喝酒，肝功能不佳、孕婦，最好避免飲用。
　　最新調查顯示，每天喝一至二杯酒的中年人，比一般同年齡不喝酒的人多活二歲左右。在所有酒類中，以葡萄酒對女性最有益處，因紅葡萄酒含有「鐵離子」，此種「植物鐵」最容易被人體吸收。又因紅葡萄酒的釀造屬「無氧」發酵，其中所含的多元酚對人體慢性疾病如胃炎、風濕、腦中風及糖尿病等疾病有幫助。葡萄酒與綠茶相比較，同一○○西西的量，葡萄酒所含多元酚高於綠茶數倍，紅葡萄酒中所含的「藜盧醇」的植物化合物，是抗癌、抗老化的佳品。只要適量飲用，能夠攝取到能達抗癌與抗老化之效。
　　飲酒有其禁忌，李時珍說：酒後吃芥菜和辛辣之物，會使人筋骨鬆弛，酒後飲茶，傷腎臟，導致腰腳重墜，膀胱冷痛。並會罹患喉頭腫、痰多、口渴、全身疼痛的疾病。是否如此？僅供參考。不過，過量、長期大量飲酒，確實有損健康，「對酒當歌」時，萬望自我節制。

（陳丁旺）