壽長近八百年的彭祖，還自認不夠長壽。經筆者查證，彭祖不過一百廿多歲。
　　他出生於殷紂王朝末年，祖父是顓頊，父親是陸終，娶妻鬼方氏的女兒，名叫文嬇，懷孕約三年多，生不出來，便剖開左邊的腋窩，取出三個男嬰，其中一個就是彭祖。
　　彭祖原名錢鑑，神話中說是天帝之子。殷紂王羨慕彭祖，認為他是異人，因此封他為大夫之職，問他有關延年益壽的秘方。
　　彭祖說：延年益壽的秘方自然是有，但很難說出道理。如我，未生前爹就死，媽養我到三歲也過世了，留下我這孤兒。後遭禍亂，我流浪到遠方的西域，從年輕到現在歷經憂患人生，精神上大受影響。且我幼時身體沒調養好，自認恐怕不久於人世。哪說得上什麼延年益壽的方法啊！但就個人經驗簡單說：夏天避暑，冬天保暖，不要縱慾及用腦過度，讓精神愉快，常開笑口，能修到知足，身體自然康泰。這些非常簡單，但能有幾個人做到？
　　彭祖說完後就長嘆一聲飄然而去，不知他所往何處。有人猜他的長壽，是經常服食「桂芝」的藥材，也有人說他善於深呼吸運動。其實都不是，但真正的祕方，是他擅長於烹調美味的野雞湯，他把這份雞湯，奉獻給天帝，天帝食用後龍心大悅，就賜給彭祖的壽命，延長八百年，您相信嗎？



（方鶴齡）