有關老人跌倒之預防，「警聲」月刊常有刊載，但因食物與藥品交互作用而引發的跌倒，更應注意。根據美國疾病管制局統計，「跌倒」為六十五歲以上老人住院或是事故身亡的主因，其中由於姿勢性低血壓所造成的跌倒，占了極高的比例。故如何預防因藥物與食物交互作用所造成的低血壓，已成為預防重點。
　　降血壓藥與食物的交互作用問題，有研究報告指出，其中葡萄柚汁會與鈣離子通道阻斷型降血壓藥，而抑制體內酵素「CYP3A4」的活性，使得降血壓藥無法代謝，反而使降血壓藥在血液中濃度提高，增強降血壓的功效，因此使血壓降得太低而跌倒。
據研究，葡萄柚汁在體內抑制時間，超過二十四小時，所以有高血壓的患者注意，以防意外。
　　此外，柚子、楊桃也有類似效果，已有研究者指出，柚子和楊桃一樣會抑制「CYP3A4」酵素的活性，而發生上述情形，請高血壓患者小心。
（問天）