編按：今年適逢金麟蛇年，本刊特邀周銘先生撰寫專文，上期刊出「蛇、蛇毒，說蛇緣」一文後，讀者咸感生動有趣，經周銘先生熱心，再撰本文，與讀者共饗之。

　　我去廣西旅遊無意間碰到由台北華西街搬來同樣賣蛇肉的老闆，他原以為在廣西的生意好做，沒想到由於當地政府部門規定，只有當地人能夠捕蛇、殺蛇，並作成料理販售，其他族群或外地來的，一律不準，所以他店裡面的成員，除他之外，全是壯族人。

　　當天我的友人，以每條新台幣一○○○千元的代價，買了二條眼鏡蛇，然後加中藥調理。那位業者一直鼓勵我嚐嚐看，還說不會回到台灣檢舉我，因為那時台灣的眼鏡蛇還是列入保護動物的名單，但是我絕對一口都不吃，就算天高皇帝遠，但也絕對不能知法犯法，否則回台後，要怎麼杜那悠悠之口？

　　不料回台後，還居然有長官跟我談起此事，還對我稱讚不已！

百步蛇與蛇肉餐

　　台灣的蛇類，據統計有六十餘種，其中的有毒蛇，約十六種，台灣每年被蛇咬傷，約數千例，毒蛇的佔比約三十％，而毒蛇的毐性，又分為出血性和神經性，以及出血和神經性都兼具的毒蛇。

　　例如台灣常見一種出血性的毒蛇，就是龜殼花，眼鏡蛇的毐性是屬於神經性的，而只分佈在花、東地區及恆春半島的鎖鏈蛇，則是兼具兩種毒性，而且鎖鏈蛇的血清，早期只有榮民醫院才有，台灣六大毒蛇；分別是雨傘節、龜殼花、百步蛇（大陸稱五步蛇）、鎖鏈蛇、青竹絲（赤尾鮐），其中公認最毒的有二種，即百步蛇和鎖鏈蛇，雨傘節也是毒性很大的蛇類。

　　公元前三十年，埃及豔后克利奧佩脫拉，因為參與羅馬帝國幾位帝王的政爭，失敗後，選擇以毒蛇咬頸，結束自己和兩位女僕的生命。後世研究她的學者、專家，對於她的死亡，有不同的說法，是否用毒蛇？用哪種毒蛇？也有不同的看法，近代的學者則認?，應該不是用毒蛇自殺的，而是用毒藥自盡的。

　　總之，蛇通常都會被當做不好的連想。但也不是沒有因蛇而成為受益者，最著名的就是史記「高祖本紀」，漢高祖劉邦，因為縱放役徒，喝醉酒，斬白蛇，而成為天授君權的當然領導者，如果沒有這段神話傳奇，歷史有沒有可能改寫？

　　另外有佛教的故事稱，佛祖釋迦牟尼在菩提樹下要修成正果時，因為入定，一條眼鏡蛇怕他遭受干擾，所以?起頭來護持他，待他修成正果後，就以兩指在眼鏡蛇的頭上按印加持，從此眼鏡蛇頭上才有兩個佛指印，您相信嗎？我個人是不信的。

　　有次我接到密報，板橋埔墘地區，有家百步蛇大餐專賣店，每天僅賣二桌百步蛇大餐，即午、晚各一桌，每桌要價萬元以上，在民國八十幾年，這種價位，可以在一般餐廳辦三桌以上。

　　於是我選擇一天的中午，帶同我的三位同仁，以及台北市立動物園兩棲爬蟲類的專家二位，到達案情現場，果然有一桌饕客正在享用百步蛇大餐，擺在桌上有三杯，涼拌的，藥膳的，林林總總，不下十多樣菜色，屋角還有橘黃色的塑膠水塔四個，總重約四噸的泡蛇酒，打開屋內的夾層密室，裡面堆疊約十個鐵籠子，籠子中還養了幾十條待宰的眼鏡蛇，而且用極?的冷氣，讓這些蛇類好似在冬眠的狀態中，待一切取締手續辦完後，要沒收籠內的那些眼鏡蛇（百步蛇賣完了），由於地方不大，所以我請業者把蛇抓放進我們帶去的、像白色洗衣袋的紗網中。

「蛇過來」，防蛇吻

　　那位業者其實蠻配合的，於是我叫二位同仁，各個取一個紗網，將袋口撐開，好讓業者將蛇抓了丟入網中，我們以為業者會一條一條的抓，然後才放進紗網，不料業者卻徒手的伸進籠子裡面，像在拉蔓藤一樣，一抓就是好幾隻，而且頭尾不分，第一個拿紗網的同仁，可能被這舉動驚嚇到，當蛇要放入紗網時，他居然放下紗網，以致於蛇掉在地上四下流竄，他老兄見狀拔腿狂奔，居然從店內跑到大馬路上。

　　據他事後稱，那次是他一輩子跑百米最快的速度，而且自稱不超過十秒。我本來負責照相，我現在還記得當天我居然不需做勢或助跑，一下就跳到椅子上。所幸最後在動物園兩位專家的協助下，那些流竄的眼鏡蛇，很快就被捉回入網。所以現在看到這些春聯寫什麼蛇來蛇什麼的，我就想起這段往事，並得到一個教訓：蛇，尤其是毒蛇，最好不要「蛇過來」！在此，也順便跟各位報告「舌吻」一定比「蛇吻」好！
（周　銘）