開窯香百里，嚐薯樂開懷。焢窯，是許多人喜歡的戶外活動，不論大小在田間樂翻天！

　　那是是民國一一三年元旦，許多民眾前一晚參加熱鬧的跨年晚會，次日一早則追第一道曙光者，參加升旗典禮者，爬山郊遊者有之，都以自己歡喜的方式來慶祝元旦。

　　執行長小倪邀約好友來山上烤蕃薯、踏青，兼體驗挖蕃薯、採果樂，大家開心的度過新年的第一天。

　　當執行長把各式道具卸下車，不稍一盞熱茶時分，帳篷、桌椅、烤爐、鍋碗瓢盆、各式甜點一應俱全，更有難得體驗之五星級野戰廁所！

　　原來小時候我們都是土法煉鋼，挖土堆窯找柴燒火，而執行長使用烤爐堪稱科技執法，兩者真有天壤之別！

　　記得那天，除了烤蕃薯、烤土豆、烤芋頭外，還輔以五星級廚師親自掌廚的麵食，連煮三鍋大家還意猶未盡！「酒足飯飽」後轉移陣地去體驗挖蕃薯的樂趣。

　　挖蕃薯雖然簡單，但沒有經驗沒有技巧的人，一條條漂漂亮亮的蕃薯，會被不長眼的鋤頭劈得肚破腸流，體無完膚，令人不忍卒睹！好多都市嬌客，還沒看過鋤頭呢，更遑論挖蕃薯了！

　　採橘又是另一種樂趣，黃橙橙的橘子掛滿枝頭，大夥邊採邊嚐，歡笑聲此起彼落，一個個開心寫在臉上！

　　那年元旦天氣氛圍極佳，大家都體驗一天難得的農閒風情與田園風光，特別是對鬆軟綿密、香噴噴的烤蕃薯留下美麗的回憶！

　　田園生活與世無爭，閒雲野鶴，遠離塵囂，讓人嚮往，大夥咸認此行收穫滿滿，期待有機會（當然不是明年元旦）還想再來！

　　民國一一三、一一四兩年了，一一五年又過去了，我們這夥兒都還在等待，等待美好的另一年元旦，久嗎？嗨，三百多天而已啦。（黃錦能）