九份的懷舊氣氛，基調之一是承襲了許多經典美食，例如香Ｑ有勁的芋丸，冷熱皆宜，紅糟肉丸則以傳統古法精製肉餡，搭配軟嫩的外皮，恰如其分的醬料，因而調成獨特的滋味。
　　此外如黑糖麻糬、魚丸、豆腐乳、無鉛土蛋等美食，形成了九份另一種觀光特色。又如美食基山街，昇平戲院等已存在了幾十年，恰好為都市提供了一處懷舊場景，吸引了許多國內外遊客前來體驗。若想深入，可宿民宿，可細品金礦博物館，可閒坐咖啡茶樓，可瀏覽藝品店攤，在處處充滿人潮的九份，感受到熱鬧中的寧靜之傳統美，帶來意料之外的收穫。
（曾萬居）