每人都有不等程度的體味，尤其夏天，在公共汽車上、在人群密集處，都可聞到，特別是有狐臭的人，混雜著香水味，會散發出一種說不出之氣味。
　　香水，原是西洋人發明的，西洋人以肉食為主，據說肉食者的身上有股濃烈體臭，所以不得不用香水來「沖淡」體味。
　　東方人大多以蔬菜為主食，較不需要消去不良體臭。現在國民生活水平普遍提高，講求營養與美食，營養與美食，主要食材多屬肉類，因此體味也漸改變，也多用香水，體味混合著香水味與汗水味，確不好聞。
　　如果血液中的鹼性不夠，無法把所產生的有害酸性物質中和，這些酸性物便由腋下汗腺分泌出來，而散發怪味。如果改為素食，使血液變為微鹼性，便能將這些有害酸性物質在血內予以中和，較不會有難聞之氣味。再說，素食較葷食更有益於健康，「一食二得」，何樂不為？（邵世榮）