吃完飯後，消化器官分泌大量消化液，如?、鹽酸及黏蛋白等，一方面蠕動消化，把食物運送到腸道，此時需要增加血液、氧氣、水分來幫助工作。其他臟器供血減少，大腦也出現暫時性缺血現象，容易感到昏昏欲睡，飽食後更為明顯。
　　如果飯後立即躺下睡覺，會使胃液分泌減少，蠕動功能降低，食物難以消化，容易打嗝、噁心、嘔吐等。飯後如能散散步，會促使胃部節律性收縮，將有助胃腸蠕動，也可使全身血液、骨骼肌肉韌帶活動起來，調節臟器功能平衡，促進新陳代謝。
　　飯後百步走，不是指飯後馬上就走，應該先靜坐片刻，血液送到全身，使胃供血不足，食物得不到很好消化。約廿分鐘後再走，比較有益健康。
　　患有以下疾病的人，更是不能在飯後立即散步：
　　（一）患有冠心病、心絞痛者，吃完飯後體內血液處於高凝性，容易形成血栓，誘發心絞痛，甚至心肌梗塞，不宜飯後立即散步。
　　（二）胃病患者，飯後百步走會增加胃腸震動，吃進去食物對胃壁產生刺激，加重胃黏膜病變，造成潰瘍難以癒合。
　　（三）高血壓、腦動脈出現硬化和糖尿病患者，不宜飯後百步走，容易導致頭暈、乏力甚至昏厥現象。
　　（四）肝炎病人，飯後最好先臥下休息一小時再走，當作散步較為適宜。 （邵世榮）