僅靠喝水就能瘦身，聽起來好像是天方夜譚，但這是事實。
　　喝水為什麼能瘦身？這是因為交感神經受到刺激，使能量代謝旺盛，而增加熱量消耗。交感神經亢奮，會分泌腎上腺素，而腎上腺素能活化脂肪組織中荷爾蒙敏感性脂質分解?，將中性脂肪分解成脂肪酸和甘油，使體內貯存脂肪容易燃燒形態。
　　喝水能增加多少熱量消耗？有實驗報告顯示，每天確實補充三次水分，每次五百西西，大約可以多消耗百分之三十熱量。而且喝過水卅分鐘後，熱量燃燒率可達到巔峰。
由此可知，養成每天喝水一五○○西西開水習慣，對容易累積多餘脂肪的現代人言，非常重要。
　　喝什麼樣的水效果最好？有人做過實驗，答案是水溫不要超過體溫，約二十度左右溫水最好，使體溫能保持一定溫度。例如：寒冬早上排尿時，身體會發抖，這是因為累積在膀胱中之溫度尿液一下子排出，身體藉著抖動盡可能快速恢復失去的熱量。
不過，想要增加能量的消耗而飲用冰水，反而會帶來反效果。太冷的水會使身體突然冷卻，可能會造成腹瀉或身體狀況失調，有害健康。
　　正常體溫平均約卅六•五度左右，據說降低一度，新陳代謝會減弱百分之五十，而且卅五至卅六度之間也是癌細胞最容易增殖的溫度，推測這是因為酵素的功能鈍化而導致免疫功能下降。體溫較高，酵素的機能也比較旺盛。罹患感冒等疾病時，發燒就是為了使身體提高免疫功能。因此，由整個身體來看，除了夏天之外，飲水溫度在二十度左右最為安全。
（邵世榮）