老年人失智症，又叫老年癡呆症，據醫師解釋，此症是一種在正常意識狀態下降低智慧能力表現之病。由於大腦皮質之退化導致功能喪失有關，這些功能包括記憶力、判斷力、思考力、推理能力等。患此症者，年齡有下降之趨勢。據日本研究人員報告，年輕人不喜歡吃魚類，患癡呆症者正在增加中。
　　癡呆症種類頗多，最常見的就是老年癡呆症〈女性機率比男性高〉，包括阿茲海默氏症、巴金森氏症、亞氏症及腦力極速退化症等。據榮總調查統計，國內約有二萬六千多的老年人罹患失智症，其症狀廣泛，諸如記憶喪失者，只記得過去的事，卻忘記現今的事，缺乏方向感，極易走失，無法處理自己的日常生活。從精神方面分析，有幻覺、妄想、多疑、失眠、焦慮、憂鬱等的傾向。從行為方面分析，有攻擊性行為、躁動不安、易怒、遊走、多話等症狀。
　　據英國牛津大學研究人員指出，每天服用維他命Ｂ，可有效防止老年人記憶力減退及抗早老性癡呆症，發現服用維他命Ｂ者，其腦部一種可能引發老人癡呆症狀的蛋白質，會降低，有輕微失憶症狀的老人服用維他命Ｂ後，心智能力惡化的程度減緩及改善。
　　另有研究顯示，早老性癡呆症可透過補充維他命加以治療，不需服用複雜的藥物，而大豆、肉類、全麥食品，以及雞蛋、香蕉等食物，都含有豐富的天然維他命Ｂ。
　　另有醫師建議，多做有氧運動、多做學習的刺激、多用腦筋〈腦內運動〉、多吃魚類及黃色蔬菜、每週喝一點葡萄酒或啤酒，以及曬曬太陽，對癡呆症都有幫助與改善，民宿預防療法即是用手來活化內臟和腦部，所以經常使用手或活動手指及腳趾尖，可達到延緩老化效果。
〈徐味真〉