每當家庭大掃除時，常因廚房清潔去污問題大傷腦筋。市面上一般販售的清潔劑，藥性太強，往往傷害人體手足肌膚，並破壞家俱原有的色澤，尤其惡臭沖天的藥味，常讓人困擾。
　　南部有果農發現，用食用後的柳丁、橘子、柚子的皮，經沸騰後煮出來的水，經試驗結果，去污效果十足，一擦就亮滑又潔淨。擦拭後的家具，乾燥後還帶有淡淡的水果味，讓人感覺非常舒適，確實是一種絕佳的清潔用品。
　　如果還想更加強去污能力，可將柳丁、橘子、柚子的皮加水，先覆蓋二十分鐘，煮沸後再加醋，水醋比例約一○○：一，它就可以將桌椅、沙發、地板，擦拭得乾乾淨淨。另一種方法，也可把醋換成蘇打粉（方式與醋相同），水與蘇打粉的比例約二○○：一，可拿來擦拭比較油膩的排油煙機或瓦斯爐，更能顯出意想不到的功效。
　　這種簡單、容易，別人眼中看來不起眼的廢棄物，只要懂得如何好好利用，卻可變成無價之寶。因為柳丁、橘子、柚子的皮，都含有豐富的橘油，可讓我們清潔時，不但避免吸入毒害污染的毒素，又不花分毫，還可廢物利用又環保。一舉數得，何樂而不為。(李幸雄)