紐約時報推薦五種世界上最好最健康的食品，茲述其中三種如后：
　　一、西班牙橄欖油，品種有二六二種，其中二十四種可用來生產橄欖油。橄欖油富含抗氧化物，可以通過控制低密度脂蛋白來預防心臟病，降低低密度脂蛋白，血液的膽固醇含量可降低，而高密度脂蛋白提高了。橄欖油中有一種化合物與布洛芬的結構相同，布洛芬通常被用於消炎和止痛，並表示橄欖油可能有治療心臟病、中風，一些癌症，甚至是老年痴呆病，也有助於對抗乳腺癌和結腸癌等。
真正的西班牙橄欖油，色淡有香味，用全麥麵包蘸橄欖油，或者滴到烤熟或汆燙過的蔬菜上吃，都很好。其實我國的苦茶油，其功效相當，俗稱台灣橄欖油。
　　二、日本大豆，日本人三餐都會食用豆製品，如豆腐、豆腐油、豆麵醬等，沖繩人長壽著稱，就是常食用大豆。大豆的大豆異黃酮含量很高，可以預防癌症和骨質疏鬆，新近研究發現，含大豆的飲食可以降低患乳腺癌的風險，有利於心臟健康，但也有研究顯示，在美國，認為攝取過多的豆製品的女性，患乳腺癌的風險可能會增加，尤其有乳腺疾病家族病史的人危險更大。
我國自古就已普遍食用大豆食品，如豆腐就有百多種吃法，尚有豆漿、豆芽、豆豉、豆拌醬、豆腐乳……等。
　　三、希臘的酸乳酪，希臘人的風俗，新婚夫婦度蜜月之前都要吃加入蜂蜜和胡桃的酸乳酪。酸乳酪可以增加腸和陰道的健康，改善乳糖敏感症，讓骨骼更強健，增強免疫力，降低血壓，甚至有預防癌症的功效，新近研究發現酸乳酪有減肥的功效。(徐味真)